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お料理は、想像することから始まり
色々な素材達が混ざり合って
美味しいモノが出来上がっていく…

そして、全ての物事もお料理と同じ

想像すること♪ワクワクすること♪
そういうモノをカタチにしていけたら…楽しいね♪

色々な個性が混ざり合って「とっても素敵なモノ」ができあがる

そんな想いをカタチにしていくお台所
nahual〜ナワール〜の台所

 

 

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nahual 〜ナワール~の語源

 

nahual〜ナワール〜とは、「ネイティヴアメリカンの呪術師が持つ世界観」を表す言葉
これを現代的に表現するならば、「右脳の働きの世界」の様です

そして「左脳の働きの世界」に値する言葉もあります
それが tonal〜トナール〜

右脳が感覚が司る世界だとすると、左脳は理論を司る世界…

nahual〜ナワール〜は「感覚・思想の世界」の意味となります